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國家地理雜誌的探索家Dan Buettner 夥同研究長壽的學者們，走遍全球，尋找何處的人活得最久並且最好。他們發現了5個地方，那裡的百歲壽星數目超過其他地區10倍以上，而且慢性疾病最少，將之命名為藍色地帶（Blue Zones)。
藍色地帶是指：
1. 日本的琉球（Okinawa)
2. 義大利的沙地尼亞（Sardinia)
3. 科斯大㴝加的尼可亞半島（Nicoya Peninsula)
4. 希臘的義卡里亞（Icaria)
5. 美國加州的羅馬琳達（Loma Linda)
其中加州的羅馬琳達是Loma Linda 大學醫學院和醫院所在處，也是我接受専科醫師訓練和住過的地方。這個地方是安息日教會（(Seven-day Adventists)的大本營，居民大多數是安息日教徒，嚴守教規，不抽菸，不喝酒，不喝有咖啡因的飲料，奉行素食。整個市鎮沒有麥當勞和類似的速食餐廳。星期五下午起和星期六整天是他們的安息日（The Sabbath)。*註
其他四個藍色地帶居民的生活習慣也有類似之處。他們的食物也是以蔬菜、水果、豆類和全穀類為主，動物蛋白質來源主要來自魚類，其他肉類吃得很少，不暴飲暴食。另外的特色是他們很勤勞，自己種菜，而且靠雙腳趴趴走。
活得更久更好的秘方其實很簡單，只要我們能盡量回歸自然。
*註：台北的台安醫院就是屬於安息日教會，所以星期六休息，星期日正常作業看門診。
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