DR.HSU的健康家園

這個星期美國疾病防治中心（CDC) 再度警告，嬰兒配方奶粉中可能有一種稱為 Cronobacter (阪崎腸桿菌）的細菌污染。

這種細菌在自然環境中可發現，而且可存活在乾燥的環境，所以有時可在嬰兒配方奶粉中找到，其他如一般奶粉，澱粉和草茶中也可存在。

根據製造廠商，以目前生產方式，配方奶粉無法完全消毒無菌。
而且細菌也可能在開罐後或泡奶過程中進入配方奶，

阪崎腸桿菌對一般成人沒有太大威脅，可是嬰兒如果感染到這個細菌，尤其是二個月以下，則可能病得很嚴重，可能導致敗血症或腦膜炎。早產兒和免疫系統失調者也較可能因之致病。

嬰兒受感染時的症狀包括發燒，哭鬧，不吃奶和全身無力等。
如果有這些症狀，應該馬上去看醫生。

如何預防因配方奶粉引起的細菌感染？美國疾病防治中心有以下建議：

1. 餵母乳 母乳可增加嬰兒的免疫力。完全餵母乳的嬰兒沒有得到這種細菌感染的報告。
2. 兩個月以下嬰兒或早產兒 選用液狀嬰兒配方奶，液狀配方奶為無菌製造。
3. 沖泡配方奶前用肥皂洗手。
4. 奶瓶用清潔劑和熱水洗刷乾淨，再消毒後，方可使用。
5. 保持沖泡桌面和洗濯池的清潔。
6. 避免配方奶粉罐蓋和量匙接觸不乾淨的東西，隨時關好罐蓋。
7. 用攝氏70度以上的熱水沖泡，小心搖晃奶瓶，不要用攪的。
8. 泡好後關緊奶瓶，用冷水沖涼，注意不要讓冷水進入瓶中或碰到奶嘴。
9. 泡好的配方奶若不馬上使用，可放在冰箱24小時，過時不可使用。
10. 沒放冰箱的配方奶應在兩小時使用，沒吃完部分應倒掉，不可放回冰箱。
11. 如果不清楚是否超過使用時限，最好倒掉。

  Photo credit:vocativ

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